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Sovanna II Restaurant｜炭火焼きと海鮮が強いプノンペンの実力派クメールレストラン
プノンペンで「ちゃんと美味しいクメール料理を食べたい」ときに名前が挙がるのが
Sovanna II Restaurant（អាហារដ្ឋាន សុវណ្ណា II）。
炭火焼き肉と新鮮な海鮮料理を軸に、在住者・観光客の両方から支持されているローカル店です。
お店の特徴
炭火焼きは店前調理。香りがもう美味しい
Sovanna IIの肉料理は、店前で炭火焼き。
注文後に焼き上げるため、香ばしい匂いがそのまま店内まで届きます。
ステーキや牛タンは特に在住者からの支持が高く、「肉を食べたい日」の定番。
魚介は水槽管理で鮮度重視
店内には水槽があり、魚介類は生きた状態で管理。
エビ・イカ・魚を使った料理は、臭みがなく、素材の良さがはっきり分かります。
営業は16:00から。ランチ営業はなし
ランチ営業は行っていません。Sovanna IIは16:00以降オープンの夕方〜夜専門店です。
訪問時間には注意してください。
絶対に食べたいおすすめメニュー
ロックラック（Lok Lak）
- クメール語：ឡុកឡាក់
- 読み：ロックラック
- 日本語：牛肉の胡椒炒め（ライム胡椒ソース）
クメール料理の王道。
柔らかい牛肉を胡椒ベースで炒め、ライムの酸味で締める一皿。
初訪問でもまず外さない定番です。
牛タン炒め
- クメール語：អណ្ដាតគោឆា
- 読み：アンダット・コー・チャー
- 日本語：牛タンの炒め物
在住者人気が特に高いメニュー。
コリっとした食感を残しつつ、香味野菜と強火で仕上げるため、
ビールとの相性が非常に良い一皿です。
海鮮春雨の土鍋煮込み
- クメール語：មីសួរគ្រឿងសមុទ្រ
- 読み：ミースォー・クルーン・サムット
- 日本語：海鮮入り春雨土鍋
エビ・イカなどの魚介の旨味が春雨にしっかり染み込んだ人気メニュー。
複数人でシェアしやすく、テーブルに一品あると満足度が上がります。
エビの生胡椒炒め
- クメール語：បង្គាបំពងម្រេចខ្ចី
- 読み：バンガー・ボンポン・ムレッチ・クチー
- 日本語：エビの生胡椒炒め
カンポット産の生胡椒を使用。
辛さよりも香りが主役で、鮮度の良いエビだからこそ成立する味です。
炭火焼きステーキ／牛タン焼き
- 英語表記：BBQ Steak / Tongue of bull
- クメール語：សាច់គោអាំង / អណ្ដាតគោអាំង
シンプルに肉の旨さを楽しみたい人向け。
炭火の香りがダイレクトに伝わるため、在住者リピート率が高いメニューです。
こんな人におすすめ
- ローカル感がありつつ、安心して入れる店を探している
- 炭火焼きの肉料理と海鮮を両方楽しみたい
- 在住者が通う「ちゃんとしたクメール料理店」に行きたい
店舗情報
- 店名：Sovanna II Restaurant（អាហារដ្ឋាន សុវណ្ណា II）
- エリア：プノンペン
- 営業時間：16:00〜23:00
- ジャンル：クメール料理／炭火焼き／海鮮
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