Sovanna II Restaurant｜炭火焼きと海鮮が強いプノンペンの実力派クメールレストラン

プノンペンで「ちゃんと美味しいクメール料理を食べたい」ときに名前が挙がるのが
Sovanna II Restaurant（អាហារដ្ឋាន សុវណ្ណា II）。
炭火焼き肉と新鮮な海鮮料理を軸に、在住者・観光客の両方から支持されているローカル店です。

お店の特徴

炭火焼きは店前調理。香りがもう美味しい

　
Sovanna IIの肉料理は、店前で炭火焼き。
注文後に焼き上げるため、香ばしい匂いがそのまま店内まで届きます。
ステーキや牛タンは特に在住者からの支持が高く、「肉を食べたい日」の定番。

魚介は水槽管理で鮮度重視

店内には水槽があり、魚介類は生きた状態で管理。
エビ・イカ・魚を使った料理は、臭みがなく、素材の良さがはっきり分かります。

営業は16:00から。ランチ営業はなし

ランチ営業は行っていません。Sovanna IIは16:00以降オープンの夕方〜夜専門店です。
訪問時間には注意してください。

絶対に食べたいおすすめメニュー

ロックラック（Lok Lak）

• クメール語：ឡុកឡាក់
• 読み：ロックラック
• 日本語：牛肉の胡椒炒め（ライム胡椒ソース）

クメール料理の王道。
柔らかい牛肉を胡椒ベースで炒め、ライムの酸味で締める一皿。
初訪問でもまず外さない定番です。

牛タン炒め

• クメール語：អណ្ដាតគោឆា
• 読み：アンダット・コー・チャー
• 日本語：牛タンの炒め物

在住者人気が特に高いメニュー。
コリっとした食感を残しつつ、香味野菜と強火で仕上げるため、
ビールとの相性が非常に良い一皿です。

海鮮春雨の土鍋煮込み

• クメール語：មីសួរគ្រឿងសមុទ្រ
• 読み：ミースォー・クルーン・サムット
• 日本語：海鮮入り春雨土鍋

エビ・イカなどの魚介の旨味が春雨にしっかり染み込んだ人気メニュー。
複数人でシェアしやすく、テーブルに一品あると満足度が上がります。

エビの生胡椒炒め

• クメール語：បង្គាបំពងម្រេចខ្ចី
• 読み：バンガー・ボンポン・ムレッチ・クチー
• 日本語：エビの生胡椒炒め

カンポット産の生胡椒を使用。
辛さよりも香りが主役で、鮮度の良いエビだからこそ成立する味です。

炭火焼きステーキ／牛タン焼き

• 英語表記：BBQ Steak / Tongue of bull
• クメール語：សាច់គោអាំង / អណ្ដាតគោអាំង

 

シンプルに肉の旨さを楽しみたい人向け。
炭火の香りがダイレクトに伝わるため、在住者リピート率が高いメニューです。

こんな人におすすめ

• ローカル感がありつつ、安心して入れる店を探している
• 炭火焼きの肉料理と海鮮を両方楽しみたい
• 在住者が通う「ちゃんとしたクメール料理店」に行きたい

店舗情報

• 店名：Sovanna II Restaurant（អាហារដ្ឋាន សុវណ្ណា II）
   
• エリア：プノンペン
• 営業時間：16:00〜23:00
• ジャンル：クメール料理／炭火焼き／海鮮