中国人の方が作った小籠包が有名のお店
中國小籠包
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〜Contents〜
小籠包
一蒸籠、9個入で3ドル(435円)
以前は2.5ドルでしたが値上がりしています。作る手間暇を考えると、ここの小籠包は大満足です。美味しいのにこの価格素晴らしいと感じる満足度！
小籠包は女性も子供でも食べやすいサイズで熱々の肉汁を美味しくいただけます。どのお店の小籠包もこのくらいの大きさだと良いのに。
注文したらすぐに外で蒸し始めます。蒸し立てを食べれます。
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焼き小籠包
3.5ドル
小籠包を焼いて卵でとじただけ。個人的には、これを食べるなら普通の小籠包を食べた方が良いと思いました。
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麻婆豆腐
3ドル
本場の辛さと香り、中毒性があります。とろみは無くシャバシャバ系。花椒の香りと痺れが本場の味で辛いけど美味しくて食べちゃう！
陳建一の麻婆豆腐っぽい感じだけどやっぱり陳建一の麻婆豆腐は日本人好みの味で、こちらは中国人が作るから当たり前なんだけど中国寄りな感じです。
この味の麻婆豆腐は食べに行かないといけないので無かった時は本当に悲しい。たまに売切れの時があります。
ご飯を頼んだら丼ぶりで提供されます。
麻婆豆腐が無かった時に、オススメされて頼む2品
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豚肉の青椒肉絲風
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ニラ玉
3ドル
こちらの2品も塩と油が絶妙な加減で、本場の味で家では作れないから家で作る味とは違ったので頼めてよかったです。
以前オススメで聞いたときは豚肉が入った麺をオススメされて、微妙だったのですが今回はアタリでした。
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黒ごま豆乳
1ドル
豆乳だと思って頼んだら提供されてみてビックリ！
メニューをしっかりみると読めないけどなんとなくゴマ豆乳。現の字は、少し違うけどゴマは現磨って中国語で書くのかと勉強になります。豆乳のクリーミーさと黒ゴマの香ばしさが凄くマッチしていて美味しいので、毎回リピするようになりました！台湾でもなぜ小籠包と豆乳がセットで売られている事が多いんだろう..
ビールは前出し後入れをしないからたまにビールは温めです。２本目から美味しいビールになるので自分で取りに行ったほうがいいです。
お客さんはほぼ中国人です。日本人やカンボジア人はちらほら。デリバリーかテイクアウトを頼んでいる方が多いようで夕食時は注文殺到です。
朝からやっているので夜はみなさんお疲れのご様子です。片付けすらままならない程に。19時頃お客さんがいない時は店員さん家族の晩ごはんが始まります。
モスクが目の前にあります。
モスクは今は改装中です。
以前のメニューで茹で鶏は頭付きでしたが、さすがに無い方が良かったのか無くなっていました。
20時前にも閉まっちゃうのでゆっくり飲みたい時にはお早めに！
- 中國小籠包(Chinese Xiao Long Pau Restaurant)
【住所】#112 St 173, Phnom Penh
【電話番号】017 652 918
【営業時間】7:00〜20:00
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