プノンペンCambodia Mastercraft｜国産クラフトビール4種を飲み比べ

カンボジアといえば、Angkor BeerやCambodia Beerなど、暑い日にゴクゴク飲めるラガー系ビールのイメージが強いですが、プノンペンではクラフトビールを楽しめるお店も増えています。
今回紹介するのは、Chip Mong 271 Mega Mall内にあるCambodia Mastercraft Microbrewery Restaurant。
カンボジアのKhmer Beveragesが手掛けるCambodia Mastercraft Beerを、料理と一緒に楽しめるレストランです。
しかもビールは1種類だけではなく、IPA、München Helles、Wheat Beer、Irish Golding Stoutの4種類。
私はこういうクラフトビールのお店に来ると「結局どれを頼めばいいの？」となるので、4種類を少しずつ飲めるTaster Setがあるのはかなり嬉しいところ。
今回は店内の雰囲気、クラフトビール4種類、飲み比べセットの価格、料理メニューまでまとめて紹介します。

〜Contents〜

プノンペンのCambodia Mastercraft Microbrewery Restaurantへ

Cambodia Mastercraft Microbrewery Restaurantがあるのは、プノンペン南部のChip Mong 271 Mega Mall。
店舗は2階にあります。

Chip Mong 271 Mega MallはStreet 271沿いにある大型ショッピングモールで、買い物だけでなくレストランやカフェ、エンターテインメント施設も揃っています。
その中でもCambodia Mastercraftは、一般的なモールのレストランとは少し違う雰囲気。
店内に入ると大きなビールタンクをイメージしたような装飾があり、「今日はビールを飲む店に来た」という感じがしっかりあります。

Cambodia Mastercraftはカンボジアのクラフトビールレストラン

Cambodia Mastercraft Microbrewery Restaurantは2022年にChip Mong 271 Mega Mallでオープン。
ここで提供されるCambodia Mastercraft Beerは、カンボジアのKhmer Beveragesが手掛けたクラフトビールです。
通常のCambodia Beerとは別に、ビールのスタイルごとに味や香りを楽しめるのが特徴。
カンボジアで暮らしていると、Cambodia Beer、Angkor、Hanumanなど定番ビールを飲む機会は多いですが、同じカンボジア発でもこういうクラフトビールはまた別物。
ビール好きなら一度試してみると面白いと思います。

店内はビール工場を思わせるインダストリアルな雰囲気

店内は黒やシルバーを基調とした、少しインダストリアルなデザイン。
天井には大きな金属製の円形装飾があり、中央のカウンター周辺には巨大なタンクのようなデザインが並んでいます。
木製のテーブルや椅子が使われているので、無機質すぎず入りやすい雰囲気です。
ショッピングモールの中ですが、普通のフードコートとは完全に別空間。
昼からビールを飲むのにも使えますが、個人的には夕方以降に数人で来る方がこの店の雰囲気には合っていると思います。

カウンター席・テーブル席・ビリヤード台も

席はテーブル席のほか、ビールカウンター前の席もあります。
さらに店内にはビリヤード台もありました。
食事だけを目的にするというより、ビールを飲みながら友人とゆっくり過ごすバー・レストランに近い使い方ができます。
モールの中にあるので、屋外のローカルビアガーデンより入りやすいのもポイントです。

まず試したいMastercraft Taster Set

Taster Set 4種類のビール飲み比べ

初めてCambodia Mastercraftへ来たなら、おすすめはMastercraft Beer Taster Set。
4種類のクラフトビールが木製スタンドに並んで提供されます。
訪問時は1杯175ml×4種類で8USD(1,230円 26年9月現在)。
1種類あたり2USDなので、いきなり350mlを1杯ずつ注文するより気軽に味を比較できます。
明るい黄金色から琥珀色、最後はほぼ黒に近いスタウトまで色が全然違います。
順番に飲んでいくのが楽しい。
ビール好き数人で行くなら、まず1セット頼んで「どれが好き？」と話しながら飲むだけでも結構楽しめます。

木製の専用スタンドに4杯が並ぶので見た目もきれいです。
色の違いもはっきりしていて、黄金色、淡い黄色、赤みのあるブラウン、黒と、それぞれ全く違います。

India Pale Ale（IPA）
München Helles
Wheat Beer
Irish Golding Stout

India Pale Ale（IPA）

まずはIndia Pale Ale（IPA）。訪問時の価格は350mlで3.90USD、3L Barrelは34USDでした。
IPAらしくホップの香りと苦味を楽しむタイプ。
メニューではStyrian GoldingやCascadeなど複数のホップを組み合わせ、花のような香りを感じられるビールとして紹介されています。
普段Cambodia Beerのような軽いラガーを飲んでいると、こちらはかなり「クラフトビールを飲んでいる」という印象。
苦味のあるビールが好きなら候補に入れたい一杯です。

München Helles

クラフトビール初心者でも飲みやすそうなのがMünchen Helles。
350mlは3.90USD、3L Barrelは29USD。
南ドイツで親しまれるHellesスタイルをベースにしたラガーで、メニューではMunich、Pilsner、Carapils Maltなどを使ったバランスのいい味として紹介されています。
IPAほど強い苦味は欲しくないけれど、普通のラガーとは少し違うビールを飲みたい人に試しやすいタイプ。
4種類飲み比べた中から、自分好みを見つけて2杯目を通常サイズで頼むのもおすすめです。

Wheat Beer

Wheat Beerも350mlで3.9USD。3L Barrelは31USDでした。
こちらはバイエルン地方の伝統的な発酵方法を参考にした小麦ビール。
メニューには柑橘系やグレープフルーツを思わせる香り、スパイシーな苦味が特徴として紹介されています。
見た目も明るめで、プノンペンの暑い日に飲むには相性のいいタイプ。
小麦系ビールが好きな人ならぜひ試してみてください。

Irish Golding Stout

4種類の中で見た目から一番分かりやすく違うのがIrish Golding Stout。
350mlは4.5USD、3L Barrelは35USD。
濃い黒色で、ローストしたモルトを使ったスタウトです。
メニューではキャラメル、チョコレート、コーヒー、ドライフルーツなどを感じるタイプとして紹介されています。
Wheat BeerやHellesの後に飲むと違いがかなり分かりやすい。
4種類を飲み比べるなら、個人的には軽いものから飲んでスタウトを最後にする方が味の違いを楽しみやすいです。

Cambodia Beerも注文できる

もちろんクラフトビールだけではありません。
訪問時のメニューには通常のCambodia Beer 3USD、Premium Draft Beer 3.5USDもありました。
グループの中に「クラフトビールより普通のビールがいい」という人がいても一緒に利用できます。

メニュー

ビールに合う料理がかなり豊富

Cambodia Mastercraftはビールだけを飲むバーではなく、料理メニューもかなり豊富です。
ステーキや肉料理、串焼き、揚げ物、サラダ、ハンバーガー、カンボジア料理まで揃っています。
写真付きメニューが多いので、英語やクメール語が苦手でも料理を選びやすいです。
ビールに合いそうな濃いめの味付けの料理が多く、大人数でいろいろシェアするのにも向いています。

肉料理と野菜を一緒に楽しめるプレートも

焼いた肉に青菜や野菜、ソースを合わせたプレートも。
ビールレストランというと揚げ物ばかりを想像しますが、野菜を組み合わせた肉料理やサラダもあります。
何人かで訪れるなら、肉料理、野菜系、軽いおつまみをそれぞれ頼んでテーブルでシェアする方が楽しみやすいです。

Nachos系はクラフトビールと相性抜群

ビールのお供として使いやすかったのがNachos系の一皿。
パリパリのチップスにソースを合わせ、別添えでサルサやワカモレのようなディップも付いています。
4種類のTaster Setを飲み比べながら少しずつつまむのにちょうどいいタイプ。
「がっつり食事」ではなく「ビール中心」で来るなら、こういう軽めのおつまみが使いやすいです。

ランチより夕方からの利用が似合う店

ショッピングモール内なのでランチから利用できますが、個人的には夕方以降の方がおすすめ。
ビールタンクをイメージした照明や黒を基調とした店内は、日中より夜の雰囲気に合っています。
買い物をしたあと、そのままクラフトビールを1杯飲んで帰るという使い方もできます。

訪問時にはHappy Hourも

訪問時にはHappy Hourの案内も出ていました。
当時は火曜日と金曜日の16:00〜19:00に、対象のクラフトビールがBuy 1 Free 1になるプロモーション。
この時間帯なら、クラフトビールをかなりお得に楽しめます。
ただしHappy Hourやプロモーション内容は時期によって変更されています。
実際、Cambodia Mastercraftでは過去にも「クラフトビール購入で追加1杯」「ステーキ注文でクラフトビール付き」などさまざまなキャンペーンが行われているので、現在の内容は訪問前に店舗SNSや店頭で確認してください。

3L Barrelなら大人数の飲み会にも

この店らしいもう一つのメニューが3L Barrel。

クラフトビール	350ml	3L Barrel
India Pale Ale	3.90USD	34USD
München Helles	3.90USD	29USD
Wheat Beer	3.90USD	31USD
Irish Golding Stout	4.50USD	35USD

何人かで同じビールを飲むなら、3Lを注文するのも面白いです。
まずTaster Setで好みを決めて、その後みんなが気に入ったビールをBarrelで注文するという流れもあり。

カンボジアのビール文化を違う角度から楽しめる

カンボジア旅行中にビールを飲むなら、一般的にはCambodia BeerやAngkor Beerを飲む機会が多いと思います。
もちろんローカル食堂で氷入りのビールを飲むのもカンボジアらしい楽しみ方。
一方で、カンボジアの会社が作るIPAやWheat Beer、Stoutまで飲み比べてみると、また違ったカンボジアのビール文化を見ることができます。
定番ビールをひと通り飲んだ人にもおすすめです。

Chip Mong 271 Mega Mallで買い物ついでに利用できる

店舗がショッピングモール内にあるのでアクセスしやすいのもメリット。
屋外のクラフトビールバーとは違い、駐車場もあり、天候に左右されにくいです。
Chip Mong 271 Mega Mallで買い物や映画などを楽しんだあと、そのまま2階でディナーとクラフトビールという流れができます。

Cambodia Mastercraft Microbrewery Restaurantの店舗情報

店名	Cambodia Mastercraft Microbrewery Restaurant
住所	2nd Floor, Chip Mong 271 Mega Mall, Street 271, Phnom Penh, Cambodia
エリア	Mean Chey / Chak Angrae Leu
営業時間	10:00〜22:00頃
電話	093 318 111
ジャンル	クラフトビール・マイクロブルワリー・レストラン
価格帯	クラフトビール3.90USD〜、Taster Set 8USD、料理6USD台〜
おすすめ	Mastercraft Beer Taster Set、IPA、Wheat Beer、肉料理

※営業時間、ビール・料理の価格、Happy Hourなどのプロモーションは変更される場合があります。特にプロモーションは期間限定の場合が多いため、訪問前に最新情報を確認してください。

こんな人におすすめ

プノンペンでクラフトビールを飲みたい人
カンボジア産ビールを飲み比べたい人
IPAやWheat Beer、Stoutが好きな人
Chip Mong 271 Mega Mallでディナーを探している人
ビールと一緒に肉料理を楽しみたい人
数人で飲み会をしたい人
いつものCambodia Beerとは違うビールを試してみたい人

まとめ

プノンペンのCambodia Mastercraft Microbrewery Restaurantは、カンボジア産クラフトビールを料理と一緒に楽しめるレストランです。
一番面白いのは、IPA、München Helles、Wheat Beer、Irish Golding Stoutというタイプの違う4種類のビールを楽しめること。
初めてなら、175mlずつ4種類が並ぶTaster Set 8USDがおすすめです。
色だけでも全然違いますし、飲んでみると香りや苦味、重さもそれぞれ違うので、普段クラフトビールをあまり飲まない人でも比較しながら楽しめます。
料理も、ステーキのようなしっかりしたものから、串焼き、Nachos系、Iron Plateなどビールに合わせやすいものまで豊富。
Chip Mong 271 Mega Mallの2階なので、ショッピングついでに利用しやすいのもポイントです。
ローカル食堂でCambodia Beerを飲むのも好きですが、たまにはカンボジアで作られたクラフトビールを4種類並べて飲み比べるのも面白い。
プノンペンで「今日はビールをメインに楽しみたい」という日に覚えておきたい一軒です。