〜Contents〜
🍸 MAWSIM（マウシム）とは？
プノンペンのストリート108沿いにある「MAWSIM – Distillery and Concept Bar（マウシム）」は、カンボジア初のクラフトジン蒸留所として注目を集める人気バー。
店内で味わえるだけでなく、自社ブランドのジンが空港やギフトショップで購入できることでも話題です。
🍃 “MAWSIM”はアラビア語で「季節」を意味し、
ボタニカルとスパイスの香りで“カンボジアの季節”を感じさせる1本です。
🌿 カンボジア生まれのクラフトジン「MAWSIM GIN」
MAWSIMが手がける代表作は、香り高いクラフトジン 「MAWSIM Tropical Citrus」。
- アルコール度数： 43%
- スタイル： アンフィルタード（無濾過）
- 容量： 50cl（500ml）
- 原産地： Phnom Penh, Cambodia
🍋 トロピカルフルーツ、ライム、レモングラス、コリアンダーなど地元カンボジア産のハーブや果実を使用し、ボタニカルの香りが豊かに広がるフルーティーなジンです。
🥃 “Handcrafted in Phnom Penh” の文字通り、一本ずつ丁寧に作られたカンボジア初の本格ジンブランド。
🍹 バーで楽しむ、MAWSIMの世界
メニュー
店内のバーでは、このジンを使ったクラフトカクテルを堪能できます。
お土産として購入も可能でギフトショップや空港より安く手に入るのも嬉しい！
空になったボトルを持っていくとrefillでさらにお買い得に購入ができる。
おすすめメニュー：
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MAWSIM Signature G&T – 自家製トニックで香りを引き立てた看板ドリンク。
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Citrus Mule – ライムとジンジャービールの爽快感。
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Tropical Negroni – 甘苦い大人の味わい。
🍸 カウンター越しにバーテンダーと話しながら、
蒸留のこだわりを聞けるのも魅力のひとつ。
🥄 MAWSIM ジン＆フード ペアリングディナー
MAWSIMでは、ジンに合わせた料理のコースが提供されています。
価格は約44ドルでジンと料理のペアリングを楽しむことができる。
コース内容（例）
- ジン4種類のジンテイスティング（MAWSIMと他のジンを飲み比べ）
- 約8品の料理コース
料理はジンの香りと合わせることを前提に構成されており、
オリーブ、レーズンバター、サラダ、ヴィーガンチーズ、鴨燻製、スパイシーカレーなどが提供されることがある（内容は変更される場合あり）。
- MAWSIMジン＆トニック飲み放題（2時間）
- 蒸留所の見学
見学は混み状況にもよるので事前に確認しておくと安心。
🍸蒸留所見学は貴重なお話を伺えるのでお酒好きの方におすすめ！
カクテル好きやクラフトジン好きには、少し特別な夜を過ごせるスポットと言える。
🛍 ジンは「お土産」としても人気！
MAWSIMのジンは、プノンペンのバーだけでなく市内のギフトショップや空港免税店でも購入可能。
販売場所の一例👇
- プノンペン国際空港（免税エリア）
- シェムリアップ空港お土産コーナー
- 高級ホテルのギフトショップ
- 一部のカフェ・コンセプトストア（例：Maison Kokor／Trunkなど）
✈️ 価格は1本あたり 約35〜45ドル（容量・パッケージにより異なる）。
シックなボトルデザインで、海外への手土産にもぴったりです。
🎁 おすすめポイント
- 高級感あるボトル＆ラベルデザイン
- カンボジア製クラフトスピリッツとして珍しい存在
- 持ち帰りやすい100ml以下のサイズも
💡 最近では「おしゃれなお土産」として人気が高く、
SNSでも“#CambodiaGin”の投稿が増えています。
🪞 店内の雰囲気
木と真鍮を基調にしたバー空間は、上品でクラフト感のある落ち着いた雰囲気。
ガラス越しに蒸留器が並び、光が反射して幻想的です。
BGMは静かなジャズやチルアウト。
観光帰りにふらっと立ち寄って一杯、大人の時間を楽しむのにぴったり。
📍店舗情報
店名： MAWSIM – Distillery and Concept Bar
📍住所： Sk. Sras Chhork, 133E1 Street 108, Phnom Penh 120210
ジャンル： バー・クラフトジン蒸留所・ギフトブランド
平均予算： 1ドリンク 6.5〜9.5US$／ボトル 33US$
🕔 営業時間： 18:00〜22:00（日月火曜定休）予約必須
✨ まとめ
プノンペンの夜に新しい香りをもたらす、クラフトジンブランド MAWSIM（マウシム）。
- バーで味わえる蒸留所体験
- 自家製ボタニカルジン
- 空港でも買えるおしゃれなお土産
どれも“Made in Cambodia”の誇りが詰まった逸品です。
🍸 「旅の最後に、マウシムの香りをボトルに詰めて持ち帰ろう。」
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